近日，中国黄酒行业龙头古越龙山绍兴酒股份有限公司与施耐德电气携手打造的数字化工厂项目正式启动。在该项目中，施耐德电气为古越龙山提供了APS高级生产排程+MES制造执行系统整体解决方案，从包装车间高级排程、仓储物料及设备管理、流程无纸化、生产全程透明可追溯、生产报工等模块入手，建设中国黄酒行业的数字化工厂。通过精益、管理与软件协同配合，在人机料法环全要素实现闭环，帮助古越龙山及其生态圈建立高级排程能力，为建设灯塔工厂奠定基石。通过打造行业生产排产智能化标杆，进一步赋能古越龙山巩固行业龙头地位，加速黄酒产业绿色低碳变革，推进行业高效、绿色低碳发展。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国黄酒行业的领导者，主业黄酒年产量超17万千升。旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等五大黄酒知名品牌。面对口味多样、品质升级、安全健康的市场趋势，古越龙山在坚守传统工艺、传承历史文化同时，积极运用科技手段，与全球能源管理和自动化领域的数字化转型专家施耐德电气携手，通过数字化转型和绿色低碳发展，为黄酒行业打造品质标杆。
“随着人们生活水平的提高，市场对酿造行业产品的质量、安全、口味都有了更高的要求。曾经遍布千年华夏文明各个角落的黄酒，正亟待以崭新的面貌呈现于世人面前。”施耐德电气工业自动化食品饮料高级行业经理潘知翼表示，“施耐德电气在酿造行业有着丰富的行业经验和实践案例，可为客户提供从咨询到落地一体化的绿色智能制造解决方案，帮助酿造行业客户实现过程先进性、工艺流程标准化、透明可追溯三大核心价值，从而帮助客户提升生产效率，增强制造全流程的透明度和可追溯性，保障产品安全和质量，推动行业在价值链每一环节的数字化转型。”
古越龙山多年来不断探索数字化改革，目前正在以“一个中心、五个平台”的总体思路，即建设数字化管控中心、资产数字化管理平台、营销管理数字化平台、生产数字化管理平台、企业管理数字化协同平台和产业园数字化平台，扎实推进数字化改革，实现传统产业向智能制造、数字化工厂迈进。古越龙山股份公司总经理徐东良指出，目前古越龙山的数字化升级正在有序推进，希望通过本次与施耐德电气的合作，充分发挥数据在提高生产力和生产效率上的作用，使其成为可供企业决策者参考的知识洞察，完成从建设自动化包装车间到整体数字化、智能化工厂的全面升级。
施耐德电气深耕中国市场近四十年，持续关注酿造行业发展并深挖企业需求。基于深刻的行业洞察和经验积累，凭借端到端的软硬件一体化的解决方案和服务，通过顶层规划的咨询服务、数字化工厂规划、能源管理及一体化生产调度、集成化运营管理，助力酿造行业加速数字化转型与可持续发展，迈向未来工业。
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